お弁当箱の選び方

勝った'紙製弁当箱を使用して食品を運ぶ場合、有害物質が含まれていません。ただ、紙箱は強度不足で、密閉されていないので破れやすく雑菌も入りやすいです。

紙箱とは対照的に、ステンレス製の食器の素材は比較的密度が高く、一般的に、食事に生物学的汚染をもたらすほどの強度がなかったり、シールがきつくないために感染の危険性があるという状況は見られません。紙のお弁当箱のようなバクテリア。分子重合したプラスチック製の食品容器を使用すると、有害物質が移る恐れがあります。そして、プラスチック廃棄物は環境への汚染を引き起こします。

現在、ガラス製のお弁当箱も世界中で人気がありますが、重すぎて持ち運びが難しく、壊れやすいものです。

そのため、ステンレス製のお弁当箱で日常的にお召し上がりいただく場合は、できるだけ冷やしてお召し上がりいただき、再加熱してお召し上がりいただくことをお勧めします。ただし、加熱温度は高すぎず低すぎず、一般的には70℃～75℃が適温です。これは、食品中の微生物やバクテリアを殺すのに適していると同時に、高温で加熱する過程で有害物質が生成されないようにします.

家庭用品のステンレス鋼は、430 (13-0)、304 (18-8)、316 (18-10) の 3 つのグレードに分類されます。コードの前の数字はクロム含有量を表し、後ろの数字はニッケル含有量を表します。430 ステンレス鋼は、空気中の化学物質による酸化に耐えることができません。使用頻度の低い期間の後でも、不自然な要因により酸化 (錆) が発生します。304 ステンレス鋼は化学的酸化に耐えることができ、国の圧力鍋規格で使用する必要がある素材です。316ステンレス鋼は「医療用ステンレス鋼」としても知られています。高級品はニッケルを10%配合し、耐久性と耐食性を高め、金属イオンの析出もありません。上記は、基準を満たす非毒性または食品グレードのステンレス鋼です。

現在、200シリーズ（201、202）のステンレス製弁当箱が数多く出回っています。200系はニッケルの含有量が少ないため、他の元素を補う必要があるため、リンやマンガンを添加しています。これらの 2 つの要素は深刻な沈殿要素です。これらの製品は有毒です。このうち、201 は穏やかな降水に属し、202 は穏やかな降水に属します。価格差も非常に大きく、200系の価格は300系よりかなり安い。また、一部の小さなブランドは、価格差を利用して最初の取引の利益を上げています。彼らは201ステンレス鋼を使用していますが、304食品グレードのステンレス鋼を使用していると言っているので、材料を区別することが重要です.

たとえば、ステンレス製の弁当箱の場合、購入前にサプライヤーに LFGB 証明書のコピーを提示するよう依頼することをお勧めします。食品と接触する日用品に LFGB 証明書がある場合、それは製品がテストに合格し、多くのドイツおよびヨーロッパの規格に準拠し、ドイツの LFGB 規制に適合していることを意味します。健康に有害な有毒物質を含まないことが認定されており、ドイツ、その他のヨーロッパおよびアメリカの市場で販売できます。欧州市場では、LFGB 証明書を取得した製品は、顧客の信頼と購入意欲を高めることができます。それらは強力な市場ツールであり、市場における製品の競争力を大幅に高めます。

どうやら、LFGB 証明書付きの 304 ステンレス スチール ランチ ボックスが私たちの最初の選択です。