كيفية اختيار صندوق الغداء

فاز"تحتوي على مادة خطرة عند استخدام صندوق الغداء الورقي لحمل الأطعمة.لكن الصندوق الورقي ليس قويًا بدرجة كافية ومن السهل كسره حتى من السهل التسبب في تلوث بكتيري لأنه ليس محكم الإغلاق.

على عكس الصندوق الورقي ، فإن مادة أدوات المائدة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ كثيفة نسبيًا ، وعمومًا لا يبدو أن الموقف ليس قويًا بدرجة كافية بحيث يؤدي إلى تلوث بيولوجي للوجبة ، أو لأن الختم غير محكم مما يؤدي إلى حدوث مخاطر البكتيريا مثل صندوق الغداء الورقي.هناك خطر نقل المواد الضارة باستخدام أوعية الطعام البلاستيكية ذات البلمرة الجزيئية.وستتسبب المخلفات البلاستيكية في تلوث البيئة.

في الوقت الحاضر ، تحظى صناديق الغداء الزجاجية أيضًا بشعبية في جميع أنحاء العالم ، لكنها ثقيلة جدًا بحيث لا يمكن حملها وهشة.

لذلك يوصى بتناول الطعام بصندوق الغداء المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ في الحياة اليومية ، وتناول الطعام قدر الإمكان مع البرودة وإعادة التسخين قبل الأكل.لكن درجة حرارة التسخين ليست عالية جدًا ولا منخفضة جدًا ، بشكل عام في مركز درجة حرارة من 70 درجة مئوية إلى 75 درجة مئوية مناسبة.سيكون هذا أفضل لقتل الميكروبات والبكتيريا في الطعام ، مع ضمان عدم إنتاج أي مواد ضارة في عملية التسخين في درجات حرارة عالية.

تنقسم الأدوات المنزلية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ إلى ثلاث درجات من 430 (13-0) و 304 (18-8) و 316 (18-10).يمثل الرقم الموجود أمام الكود محتوى الكروم ، ويمثل الرقم الأخير محتوى النيكل.430 فولاذ لا يقاوم الأكسدة التي تسببها المواد الكيميائية في الهواء.بعد فترة من الاستخدام المتكرر ، سيظل يتأكسد (يصدأ) بسبب عوامل غير طبيعية.يمكن أن يقاوم الفولاذ المقاوم للصدأ 304 الأكسدة الكيميائية وهي مادة يجب استخدامها في معايير طباخ الضغط الوطنية.يُعرف الفولاذ المقاوم للصدأ 316 أيضًا باسم "الفولاذ المقاوم للصدأ الطبي".تُصنع المنتجات عالية الجودة من 10٪ نيكل لجعلها أكثر متانة ومقاومة للتآكل ، ولا يوجد أي ترسيب للأيونات المعدنية.ما ورد أعلاه غير سام ، أو فولاذ مقاوم للصدأ بدرجة الطعام يلبي المعايير.

يوجد الآن العديد من صناديق الغداء المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من سلسلة 200 (201 و 202) في السوق.نظرًا لأن محتوى النيكل في سلسلة 200 منخفض ، يجب إضافة عناصر أخرى ، لذلك يتم إضافة الفوسفور والمنغنيز.هذان العنصران هما عنصران خطيران لهطول الأمطار.هذه المنتجات سامة.من بينها ، 201 ينتمي إلى هطول معتدل و 202 ينتمي إلى هطول معتدل.فجوة السعر كبيرة جدًا أيضًا ، وسعر السلسلة 200 أقل بكثير من السلسلة 300.وتستخدم بعض العلامات التجارية الصغيرة فرق السعر لكسب ربح المعاملة الأولى.يستخدمون 201 من الفولاذ المقاوم للصدأ ولكنهم يقولون إنهم يستخدمون 304 فولاذ مقاوم للصدأ بدرجة الطعام ، لذلك من المهم التمييز بين المواد.

على سبيل المثال ، بالنسبة لصندوق الغداء المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، يوصى بمطالبة الموردين بإظهار نسختهم من شهادة LFGB قبل الشراء.إذا كانت هناك شهادة LFGB بشأن الضروريات اليومية التي تتلامس مع الطعام ، فهذا يعني أن المنتج قد اجتاز الاختبار ويتوافق مع العديد من المعايير الألمانية والأوروبية ويلبي لوائح LFGB الألمانية.إنه معتمد خالٍ من المواد السامة المضرة بالصحة ويمكن بيعه في ألمانيا والأسواق الأوروبية والأمريكية الأخرى.في السوق الأوروبية ، يمكن للمنتجات الحاصلة على شهادة LFGB أن تعزز ثقة العملاء بها ورغبتهم في الشراء.إنها أدوات سوق قوية وتزيد بشكل كبير من القدرة التنافسية للمنتجات في السوق.

على ما يبدو ، فإن صندوق الغداء 304 من الفولاذ المقاوم للصدأ مع شهادة LFGB هو خيارنا الأول.