শুয়োরের মাংস সরবরাহ থেকে বিশ্ব অর্থনীতির আঁটসাঁট অর্থনীতির দিকে তাকিয়ে

আমরা সকলেই জানি, গত বছরের আগস্টের শেষের দিক থেকে, চীনে আফ্রিকান সোয়াইন জ্বরের প্রথম প্রাদুর্ভাব হওয়ার পর থেকে, জাতীয় শুয়োরের মাংসের দাম কমতে থাকে এবং এই বছরের ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত অব্যাহত থাকে।

বসন্ত উৎসবের পর, শুয়োরের মাংসের দাম আগের বছরের তুলনায় অফ-সিজন পতনের প্রবণতার পরে, বাড়তে শুরু করে, দাম একবার সংঘটিত হওয়ার আগে আফ্রিকান সোয়াইন ফিভারের স্তরে ফিরে আসে।কিছু বিশ্লেষক বলেছেন যে শূকরের মাথার দাম বৃদ্ধির কারণ আফ্রিকান সোয়াইন জ্বর ছড়িয়ে পড়ার কারণে, যার ফলে দেশীয় শূকর এবং বছরের পর বছর বপন করার ক্ষমতা বিশেষজ্ঞদের মতে, শুকরের মাংসের দাম এখনও দ্বিতীয়ার্ধে বাড়বে। 2019, এবং এমনকি 70% এরও বেশি বৃদ্ধি পেতে পারে, এটি একটি রেকর্ড উচ্চ।

আঘাতের সাথে অপমান যোগ করার জন্য, তবে, কানাডা, যা নিয়মিতভাবে চীনে শুয়োরের মাংস রপ্তানি করে আসছে, কিছু কারণে বিলম্বিত হয়েছে।যদিও কানাডা সরকার শীঘ্রই ব্যাখ্যা করতে এসেছিল যে অনিবার্য উদ্দেশ্যমূলক সমস্যার কারণেই বিষয়টি জানা গিয়েছিল এবং প্রতিশ্রুতির বিধ্বংসী পরিণতি হবে না।কিন্তু দেশীয় কৃষি বিশেষজ্ঞরা বলছেন, তারা এটাকে হালকাভাবে নিতে পারছেন না।

কিন্তু এই সময়ে আর্জেন্টিনা ও রাশিয়া নীরবে কাজ করতে শুরু করেছে।আজ (30 এপ্রিল), আর্জেন্টিনা সরকার জানিয়েছে যে তারা চীনা সরকারের সাথে শুয়োরের মাংস রপ্তানির বিষয়ে একটি স্মারকলিপি স্বাক্ষর করেছে এবং বিতরণ শুরু করতে চলেছে।আর রাশিয়াকে এ বছর চীনে শুকরের মাংস রপ্তানির অনুমতি দেওয়া হয়েছে।এখন পর্যন্ত, রাশিয়ার মোট 30টি কোম্পানি চীনে মুরগির মাংস রপ্তানির অনুমতি পেয়েছে।কোম্পানিগুলো এখন চীনে তাদের সমৃদ্ধ বিভিন্ন ধরনের মাংসের পণ্য রপ্তানি শুরু করেছে, যার মধ্যে শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংস রয়েছে।চীনে কাঁচা শুয়োরের মাংস হ্রাসের সাথে সাথে শুকরের মাংসের বিপুল অভ্যন্তরীণ চাহিদা মোকাবেলায় চীন ভবিষ্যতে শুকরের মাংস আমদানি বাড়াতে ভয় পাবে, কানাডা যদি সময়মতো শুয়োরের মাংস চীনে রপ্তানি করতে না পারে, তবে চীন কানাডিয়ান ত্যাগ করেছে। বাজারে, আর্জেন্টিনা এবং রাশিয়া শূকরের মাংস, এই সম্ভাবনা আছে.

জার্মান মিডিয়া: চীনারা আমাদের বারবিকিউ কিনছে,

জার্মান সুপারমার্কেটগুলিতে, শুয়োরের মাংসের দাম শীঘ্রই বাড়তে পারে, এবং ভোক্তাদের ভাজা মাংস বা গ্রিলড সসেজের জন্য আরও বেশি অর্থ প্রদান করতে হবে৷ আপনি জানেন, জার্মানিতে বারবিকিউ সিজন শুরু হতে চলেছে৷কারণ: ইউরোপে চীনের শুকরের মাংসের চাহিদা তীব্রভাবে বেড়েছে।এশিয়ান দেশগুলো আফ্রিকান সোয়াইন জ্বরে আক্রান্ত হওয়ায় চীনের স্থানীয় উৎপাদকরা চাহিদা মেটাতে পারছে না।সত্য হল যে জার্মান শূকরগুলির ক্রয় মূল্য এই বছর এ পর্যন্ত প্রায় 27% শতাংশ বেড়েছে, যা প্রতি কিলো € 1.73 বেড়েছে।চীনে জোরালো চাহিদার সাথে, আনন্দিত, একজন জার্মান শূকর চাষী, 5 সপ্তাহ আগের তুলনায় প্রতি শূকর প্রতি 30 ইউরো বেশি উপার্জন করে।

চীনের শুয়োরের মাংসের আমদানি উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে কারণ চীনা শুয়োরের মাংসের চাহিদা বৃদ্ধির ফলে সাম্প্রতিক সপ্তাহগুলিতে বিশ্বব্যাপী শুকরের মাংসের দাম বেড়েছে।বেইজিং কর্তৃক প্রকাশিত সরকারী পরিসংখ্যান অনুসারে, গত বছরের একই সময়ের থেকে বছরের প্রথম দুই মাসে চীনা শুয়োরের মাংসের আমদানি 10% শতাংশ বেড়েছে।তাদের মধ্যে, ইউরোপীয় শুয়োরের মাংস রপ্তানিকারকরা বিশ্বের শুকরের মাংস ভোক্তা দেশগুলিতে শক্তিশালী চাহিদার সবচেয়ে বেশি সুবিধাভোগী হয়ে উঠেছে।ইউরোপীয় কমিশনের পরিসংখ্যান অনুসারে, চীনে ইউরোপীয় ইউনিয়নের শুয়োরের মাংস রপ্তানি এক বছর আগে 17.4% শতাংশ বা 140,000 টনের বেশি, জানুয়ারিতে 202 মিলিয়ন ইউরোতে বেড়েছে।

এর মধ্যে চীনে সবচেয়ে বেশি শুয়োরের মাংস রপ্তানি করে স্পেন ও জার্মানি।চীনে ইইউ শুয়োরের মাংসের রপ্তানি বাড়বে বলে আশা করা হচ্ছে কারণ আগামী মাসগুলিতে শুকরের মাংসের চাহিদা জোরালোভাবে বাড়তে থাকবে, বিশ্লেষকরা বলেছেন।শুকরের মাংস ছাড়াও চীনে গরুর মাংস এবং মুরগির রপ্তানিও বাড়ছে।

1. যতক্ষণ একটি বাজার আছে, তবে সরবরাহকারীদের বাজারের সম্ভাব্যতা এবং স্থিতিশীলতা দেখতে দিন, যতক্ষণ না বাজার যেখানে এমনকি একটি স্থিতিশীল এবং শক্তিশালী সরবরাহকারীও, যতক্ষণ না এটি দেখায় যে এটি সম্ভব নয়, সেখানে থাকবে অন্যান্য সরবরাহকারী অবিলম্বে প্রতিস্থাপিত হতে, এবং এমনকি পূর্ববর্তী ক্ষেত্রের প্রতিষ্ঠিত সরবরাহকারী চালু করতে পারবেন না

2. যদিও বিশ্ব আরও সংযুক্ত হচ্ছে, আমরা স্পষ্টভাবে ছোট ব্যক্তি হিসাবে অনুভব করি না, কিন্তু যখন তাদের পরিবর্তনগুলি আমাদের ডিনার টেবিলকে প্রভাবিত করে, তখন আমরা দেখতে পাব যে বিশ্বায়ন সত্যিই আমাদের কাছাকাছি।